Source évènement et illustration : Toulouse Métropole
22 - 28 septembreEn quelques mots : César Santos x Emmanuel Broda-Morhange
Description : La Grainerie invite le chef César Santos, ambassadeur de la gastronomie du Pernambouc pour une collab’ inédite avec Emmanuel Broda-Morhange, chef du restaurant Les Cornichons qui officie chaque jour dans ses murs.
Dans son restaurant Oficina do Sabor à Olinda, César Santos a développé un style particulier pour revisiter avec créativité les plats et les ingrédients de la cuisine traditionnelle du Nordeste brésilien.
À n’en pas douter la rencontre avec une cuisine saisonnière et aux accent méditerranéens promet de l’étonnement gustatif, des mix de couleurs et de saveurs et, surtout, le régal de nos papilles !
_Dans le cadre de la saison Brésil-France 2025_
_Avec le soutien de la Prefeitura de Recife et du Governo de Pernambouco (Empetur, Secretaria de Cultura)._
Organisateur : Partenaire
Mot(s) clef(s) : la grainerie | balma | chef | animations | gastronomie
Thème(s) : Réunion publique
